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Descrizione
E se la vera ricchezza fosse nascosta nelle cose più semplici?
Il pane è oro nasce da un’idea potente e necessaria: trasformare ciò che viene considerato “avanzo” in qualcosa di prezioso.
Guidato da Massimo Bottura, lo chef italiano più influente al mondo, questo volume riunisce oltre 50 grandi chef internazionali, da Alain Ducasse a Ferran Adrià, che hanno accettato una sfida straordinaria: creare piatti sorprendenti partendo da ingredienti umili.
Il risultato è una collezione unica di 150 ricette, capaci di dimostrare che la creatività non ha bisogno di lusso, ma solo di visione.
Ogni pagina racconta una nuova possibilità.
Ogni piatto è un gesto di bellezza, rispetto e consapevolezza.
Più di un libro di cucina, è un manifesto contemporaneo.
Un invito a guardare ciò che hai con occhi nuovi.
L’elegante rilegatura con sovraccoperta in carta di riso lo rende un oggetto raffinato, perfetto da regalare o da custodire nella propria collezione.
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